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【メディア掲載】To The Beer Bar~ちょいのみ親父の探訪記~

朝日新聞社『好書好日』にて連載中の「To The Beer Bar~ちょいのみ親父の探訪記~」にて記事が掲載されました。 「To The Beer Bar~ちょいのみ親父の探訪記~」は、日本全国うまいビールがあるお店を「ちょいのみ親父」ことビール評論家の藤原ヒロユキさんが巡ります。種類が豊富で奥が深いビールの世界のうんちくとともに、個性的な店主や、お店にちなんだ1冊を紹介します。   ▼全ての記事は下記URLより閲覧下さい。 [...]

2018-10-19T10:37:42+00:00 10月 19th, 2018|

【メディア掲載】ぐるなび(dressing)、日経(電子版)にてインタビュー記事紹介

ぐるなびが運営する豊かなフードライフを演出するWEBメディア「desdding(ドレッシング)」にて、インタビュー記事が掲載されました。同時に、日本経済新聞の電子版にてご紹介いただきました。 東京でビール醸造体験ができる! 板橋『トウキョウエールワークス』がクラフトビール好きにおすすめな理由。 ※下記URLより詳しくご確認下さい。   ▼ぐるなび 情報サイト「dressing」  https://www.gnavi.co.jp/dressing/article/21821/ ▼日本経済新聞(電子版)  https://style.nikkei.com/article/DGXMZO35181380Q8A910C1000000 [...]

2018-09-19T13:09:36+00:00 9月 19th, 2018|

IBU では良質で安心な食材を使用しております。

三浦半島の三崎、佐島、松輪、長井、漁港等から新鮮な魚貝類や、 板橋の自家農園の野菜、提携先から板橋野菜や店長の知り合いから魚沼産こしひかりが届きます。 是非とも味わってください!    

2018-07-24T12:18:05+00:00 7月 24th, 2018|

究極の枝豆 祭り(7月中旬)

板橋区蓮根駅「川口農園」さんの枝豆と板橋区大山の「国城産業」さんのプレミアム塩をコラボさせてIBUでつくります。 枝豆 500円 売り切れ御免!   川口農園さん は循環型農業を目指した農園。 農業とまちの繋がりのこと。地場野菜を食べることの大切さをコンセプトとしてます。 https://www.facebook.com/farm.kawaguchi/ 国城産業さんは6月にIBU [...]

2018-07-17T11:51:47+00:00 7月 17th, 2018|

ビア鍋やってます。

ビア鍋とは・・・? 水を一滴も加えずにビールを直接鍋に入れて食べる鍋料理のことです。 野菜や肉のエキスとビールとの相乗効果によって、具材の持つ本来の旨味を引き出すことができます。 鍋でビールを煮込みますので、アルコール分は無くなり、お酒の苦手な方やお子様でも安心してお召し上がりいただけます。 気になる方は百閒は一見にしかず 是非ともご予約をお待ちしています。 お一人様 2,000円 2名様からご予約を賜ります!  

2018-06-11T17:58:48+00:00 6月 11th, 2018|

蕎麦打ち体験

本格手打ち蕎麦を体験! 打ちたて、茹でたての美味しいそばをいただけます。 そば粉は国産生産量日本一の北海道・幌加内産のものを使用。そばとの相性抜群の魚沼ストレンジブルワリー蕎麦ビールを飲みながらどうぞ! ★ 毎月第4日曜日 定期的開催! 講師は蕨蕎麦系列で修行されている、早川さんです。 [詳細] 毎回、14時から17時(ご希望なら試食できます) 場所: 板橋IBU [...]

2018-06-07T10:24:18+00:00 6月 5th, 2018|